Nož Miyabi Nakiri 5000FCD 2318

Opis

– japanski kuvarski nož (NAKIRI KNIFE)

– dizajniran za sečenje i ljuštenje povrća

– dužina sečiva 17 cm

– jezgro napravljeno od čelika FC61, što obezbeđuje dugotrajnsot oštrice

– jezgro je obloženo sa 48 slojeva nerđajućeg čelika (damaskus šare)

– sečivo dvostruko kaljeno u ledu FRIODUR® metodom

– elegantno oblikovana drška od PAKKA drveta, završena sa crvenim prstenovima i čeličnom kapom

– samo ručno pranje

– tvrdoća 60 – 62 HRC

– ručno oštren pod uglom od 9,5° do 12°, koristeći tradicionalnu HONBAZUKE metodu
– svaki nož je jedinstven, ručno rađen u Japanu (grad Seki)